En la Jornada Técnica, la Asociación Argentina de Angus (AAA) destacó la importancia de seleccionar animales con mayor docilidad para mejorar la producción ganadera. Según los expertos, los animales más dóciles tienen un menor estrés, lo que se traduce en una mejor calidad de carne y una mayor eficiencia productiva.
“Estamos trabajando en un programa de selección genética que nos permita identificar y reproducir animales con un temperamento más tranquilo y fácil de manejar”, explicó Bustillo. “Esto no solo mejora la calidad de la carne, sino que también hace que el trabajo en el campo sea más seguro y eficiente”.
Además, la AAA destacó la importancia de la formación y capacitación continua de los criadores y cabañeros para mejorar sus técnicas de producción y lograr un mayor rendimiento en sus animales.
La Jornada Técnica de Angus en Expoagro 2023 edición YPF Agro fue un éxito y contó con la presencia de numerosos criadores y cabañeros interesados en mejorar sus técnicas de producción. La asociación se comprometió a seguir trabajando en la promoción y difusión de buenas prácticas en la producción ganadera para lograr un sector más eficiente y sostenible en el futuro.
